Faceți cu ușurință salată de friptură cu vinaigretă de lămâie
Când slăbești, bucățile slabe pentru carnea roșie ar putea fi o sursă bogată de fibre și alți nutrienți. O proteină bună, carbohidrați relativ scăzuti până la moderati cura de slabire este foarte benefic pentru pierderea în greutate în multe studii. Consumul de carne roșie slabă este susținut și de un raport realizat în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
În acest articol, vom explora cum să vă obțineți un boost de friptură în timp ce vă respectăm obiectivele de forță. Trecem prin tăieturi de vită, mărimea porțiilor, planificare și gătit, deoarece puteți face salata de friptură ca cea mai bună decizie posibilă când vine vorba de carne de vită în dietă.
În această rețetă se folosește ulei de măsline rafinat
- 1 lingurita friptura (flat sau fusta)
- Se condimenteaza cu sare si piper negru crapat.
- salata verde de la jumatate inainte
- 1 buchet de cartofi dulci (frunze proaspete, tulpini dure șterse)
- 1 ardei poblano, feliat subțire pe lungime și împărțit în bucăți mari de 1 inch
- 4 felii subțiri de ceai verde
- 1 avocado, decojit și tăiat în bucăți mici
- 4 uncii brânză de capră, semințe de grapefruit mărunțite sau felii subțiri de satsumas
Pentru a face dressingul, combinați următoarele ingrediente
- suc de lamaie (doua linguri)
- 6 linguri ulei de masline (ulei de masline virgin)
- ½ linguriță de muștar uscat sau 1 linguriță de muștar de Dijon (neted)
- se asezoneaza cu sare si piper
Gătirea celei mai bune salate de fripturi
Am fiert friptura într-o tigaie de fontă la foc mare cu câteva linguri de ulei. Uscați fripturile cu un prosop de hârtie. Asezonați fripturile pentru a face salată de fripturi și din ambele părți cu piper și sare.
Se toarnă fripturile din ambele direcții în tigaie până se rumenesc perfect. Scoateți tigaia de pe foc și acoperiți-o cu un capac. Lăsați să gătiți doar câteva minute până când friptura este gătită după preferința dvs.
Un termometru pentru carne poate fi folosit pentru a verifica. Scoateți friptura din tigaie când atinge o temperatură de 125 ° F până la 130 ° F pentru mediu, 140 ° F și pentru mediu-rare și 150 ° F pentru mediu. Alternativ, puteți folosi degetele pentru a verifica temperatura internă a ambelor cărni.
Lăsați friptura să se odihnească înainte de a tăia felii subțiri
Transferați pe o masă de tocat din tigaie. Permiteți câteva minute de odihnă înainte de tăiere. Tăiați felii subțiri în jurul lățimii cărnii chiar și pe diagonală pentru a face bucăți mari.
Pregătiți salatele după cum urmează
Aruncați salata verde, rucola, ardeiul gras, brânza de capră și ceai verde într-un castron mare. Organizați pe farfurii separate. Avocado trebuie presarat deasupra. Deasupra trebuie puse mai multe bucăți de friptură la grătar. Dacă folosiți, acoperiți cu nuci de pin sau kumquats felii.
Pentru dressingul salatei
Pentru a face dressingul, combinați uleiul de măsline, oțetul balsamic și mierea într-un castron și asezonați după gust cu piper negru. Aranjați frunzele de busuioc și roșiile pe un vas mare și acoperiți-le cu fâșii de friptură pentru a face salata. Până la servire se stropește finisajul deasupra.
Informatii nutritionale
- 236 de calorii
- 10 g de grăsime
- 60 de miligrame de colesterol
- 300 mg sodiu
- 9 g carbohidrați
- 1,1 g fibre
- 28 g proteine
La pachet;
Cele mai bune suplimente pentru salată de friptură
În funcție de sezon, îmi place să mă bucur de fructe și legume, ardei gras roșii , brânză de capră, roșii și semințe de rodie.
Cea mai bună salată de friptură verde
Rucola este un acompaniament excelent pentru friptură, dar aroma piperată a rucolai poate fi copleșitoare dacă nu este combinată cu alte fasole verde.
De asemenea, pot fi folosite sau amestecate salată romană tocată mărunt, spanac baby, baby diamant sau fasole de lima. Puteți înlocui oricare dintre cicoare cu rucola, cum ar fi frisée, andive și varză roșie.
Imparte Cu Prietenii Tai:
